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Despertar Natural
Ingredientes
- 1 trozo de jengibre fresco (1 cm), cortado en rodajas
- 1 bolsita de té verde
- Zumo de medio limón
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Preparación
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- Calienta 250 ml de agua hasta que empiecen a formarse burbujas pequeñas (≈ 85 °C).
- Coloca el jengibre en la tetera, añade 100 ml de agua y cubre durante 2 min para extraer el sabor picante.
- Agrega la bolsita de té verde y deja reposar 3 min, evitando que amargue.
- Cuela en la taza, añade el limón y la miel; remueve con suavidad.
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Pros
- Energía suave y prolongada gracias a la combinación de catequinas y gingerol.
- Ligero efecto digestivo y refrescante.
- Rápido de preparar, ideal a primera hora.
Contras
- El jengibre puede resultar intenso para paladares muy sensibles.
- La miel aporta calorías y no es vegana.
- Debe consumirse recién hecho para conservar aroma y propiedades.
Impulso Oriental
Ingredientes
- 1 cucharada de yerba mate o té mate en hojas
- ½ cucharadita de polvo de ginseng rojo
- 4 hojas de menta fresca
- 1 rodaja fina de jengibre
Preparación
- Calienta 200 ml de agua a 80 °C y viértela sobre la yerba mate en una infusora. Infusiona 4 min.
- Incorpora el ginseng y el jengibre; tapa y deja reposar 3 min más.
- Añade la menta durante el último minuto, cuela y sirve caliente o bien enfría para un “cold brew” al día siguiente.
Pros
- Alta concentración de mateína y adaptógenos para un empuje duradero.
- Menta que calma el estómago y aporta frescor.
- Versátil: funciona igual de bien en frío.
Contras
- Sabor terroso que puede requerir acostumbrarse.
- El ginseng puede interferir con algunos medicamentos.
- Dos fases de infusión requieren atención al tiempo.
Eco de Energía
Ingredientes
- 1 cucharadita de matcha ceremonial tamizado
- ⅛ cucharadita de cúrcuma en polvo
- Pizca de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sirope de agave
- 180 ml de agua a 75 °C
Preparación
- Tamiza matcha y cúrcuma en un bol para evitar grumos.
- Agrega un chorrito de agua caliente y bate con un batidor de bambú (chasen) hasta formar espuma.
- Vierte el resto del agua, endulza con agave y mezcla hasta homogeneizar.
- Espolvorea la pimienta para aumentar la absorción de curcumina.
Pros
- Matcha y L-teanina para concentración sin nervios.
- Cúrcuma y pimienta con propiedades antiinflamatorias.
- Textura cremosa y sabor exótico.
Contras
- Requiere batidor especial o técnica para evitar grumos.
- La cúrcuma mancha utensilios si no se limpia rápido.
- Puede ser menos dulce para gustos muy golosos.
| Receta | Ingredientes clave | Tiempo de infusión | Sabor |
|---|---|---|---|
| Despertar Natural | Jengibre, té verde, limón, miel | 5 min | Picante-cítrico ligero |
| Impulso Oriental | Mate, ginseng, menta, jengibre | 8 min | Terroso-refrescante |
| Eco de Energía | Matcha, cúrcuma, pimienta, agave | 5 min | Cremoso-especiado |
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